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真空塑料包装袋也称减压包装袋,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。
常用的真空塑料包装袋的材料材质有:聚酯(PET)、聚乙烯(PE)、铝塑复合真空包装袋(PET/AL/PE 或 PET/NY/AL/PE 或 PET/NY/AL/CPP)等,也可根据不同应用场景进行定制。
(一)、食品包装国内外市场的需要
随着绿色设计理念在全世界范围内的呼声越来越高,越来越多的消费者环保意识增强,在购商品时开始关注商品在在生产、使用过程中对环境的影响,尤其是食品包装,与人类的生活密切相关。同时,国际新标准的出现给我国的食品包装设计带来新的挑战。
从国际市场上来看,很多发达国家比我国要较早发展“绿色包装”。消费者越来越青睐拥有环保标志的产品。就拿日本这个国家来说,其国内的消费者在挑选和购产品时,大多都会选择和购有环境标志的产品。同时,其国内的绝大多数商和过半的批发商有强烈地环保意识,对有环境标志的产品乐于、生产并,他们的环保意识普及程度相对于我国来说,是略胜一筹的。
目前国际上将环境保护提升到一个新的高度,各发达国家的企业都致力于树立企业的环保形象。消费者在购产品时,同样会把各企业对环保所做出的努力纳入考虑范围。越是对环保贡献大的企业,其产品的额也随之水涨船局。
2005年,加拿大消费者协会针对消费者进行了调查,表明94%的消费者会考虑商品是否对环境产生影响,并且有许多消费者宁愿购对环境无害的商品,即使这类商品要多付10%的钱。①国外的消费者环保意识的明显增强,对“绿色包装”的发展起到举足轻重的作用。因此,我国对外出口包装面临“绿色壁垒”的阻碍。
随着现代经济全球化趋势日益增强,而且中国加入世界贸易组织后我国的包装市场迎来了前所未有挑战。我国的现代包装设计要在世界市场上占有一席之地,仍需通过不懈地努力,争取早日与国际管理接轨。1996年元月,国际标准化组织ISO首次推出ISO14000,是关于“绿色产品”、“绿色包装”的国际新标准,它主要指导产品生产企业的环境管理工作。②该标准的核心是环境保护,其目标是:规范企业、厂商、社会团体的环境行为,减少各项生产活动所造成的滑稽污染,最大限度地节约资源(能源)、改善环境质量,保持环境与经济发展相协调,促进经济“可持续发展”,促进世界贸易。以往因各国环境保护方面的法规不一致,使得出口的“绿色产品”的审核、认证、标志注册需要重复进行,但国际环境标准ISO14000的推行则消除了这类重复活动。
此外,许多区域化组织在一体化议程中将环保问题纳入其中。欧盟以及东盟7国己经采取行动,即商品包装上环境标志的使用。例如德国规定,凡是要进入德国市场的产品都必须经过严格检验,并在在包装上印有德国专门制定的绿色标志。青岛海尔集团是我国第一个通过ISO14000认证的企业,其产品在德国畅销,因使用环保材料使氟利昂含量减少50%,获得了德国的环保标志。
从国内市场看,我国的经济发展飞速,的生活水平得到提高,关于“环境保护”的宣传与普及促使了“绿色包装”得到消费大众的热捧。但食品包装的“绿色化”还没有形成体系,消费者的环保观念仍然有待加强。还有一点,中国人由于一般都比较爱面子,造成了奢华礼品包装的盛行。笔者个人观点,这种“面子”问题造成的豪华包装实在是没有必要。
不管是出于消费者的需求,还是出于环境保护的目的,对于广大包装企业来说,发展绿色食品包装意义深远。同时,了解国家关于包装材料相关有毒有害物质法律法规有利于“绿色设计理念”的发展和推广,并可获得消费者对于企业的信任,在未来激烈的市场竞争中稳操胜券。我国要从一个包装大国逐步变成一个包装强国,大力发展“绿色包装”势在必行。未来的哪家企业大力推广绿色产品包装,谁就获得立足市场而不败的法宝。
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