水果店保鲜柜正确使用和维护 商用保鲜柜用处越来越广泛，市场需求也越来越高，一台好的商用冷柜的价格要么**要几千甚至上万元，有点小毛病**要坏掉实在可惜，正确使用和维护保鲜柜，可有利于降低很多运营成本。其实在日常维护当中，稍加注意**会避免一些故障的发生。
首先检查水果保鲜柜的摆放位置是否合理，电源是否接地，是否为专用线路。保鲜柜周边环境对耗电量是有影响的，极端情况下影响非常大。环境温度升高。商用保鲜柜内温度下降变慢，同时会导致开机时间加长，耗电量增大。千万不要让立式保鲜柜靠近热源，不能让阳光直射，很多商家为了增加销售量，都喜欢把饮料保鲜柜放在门口，这样被太阳直射的话，环境温度很高，耗电量会增加很多的。