现货供应 刺梧桐胶食用增稠剂 刺梧桐胶含量99% 欢迎咨询订购

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2018-09-11 12:29
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型号:
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含量:
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作用:
增稠剂、悬乳剂,稳定剂、乳化剂、保湿剂
 性状:白色至微黄色粉末。略带醋酸味。不溶于水,在水中泡胀成凝胶,,于60%乙醇中溶胀。1%悬浮液的PH值4.5-4.7,粘度为3.3Pa.s,可受热分解,粘度下降,85度以上时不稳定,可吸附本身容积100倍的水。



用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。可避免冷冻品中冻结晶的析出和香肠中脂肪和肉汁的析出。

限量:冷冻乳制品甜食0.3%,乳制品0.02%,软糖0.9%,其他食品0.002

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