产品价格 ￥3899.00元/台
最小起订量：1 台 可售数量：10000 台
| 制成袋尺寸 | 500mm |
|---|---|
| 包装膜宽 | 400mm |
| 计量单位 | 1台 |
| 包装材料 | 复合材料 |
| 包装速度 | 40-70 |
| 电压 | 360v |
| 功率 | 3.8kw |
| 功能 | 充填 |
| 规格 | 电压：380 |
| 适用对象 | 酱类 |
| 售后服务 | 保修一年 |
| 重量 | 800 |
| 适用行业 | 食品 |
| 物料类型 | 膏体 |
| 自动化程度 | 全自动 |
| 包装类型 | 袋 |
| 品牌 | 信远 |
| 型号 | 520 |
| 加工定制 | 是 |
| 包装材质 | 复合材料 |
在火锅底料加工中的使用
1. 火锅炒料的方法其实有很多种,其中必须要用到原料**是豆瓣酱,滋粑辣椒.火锅底料味道的好坏关键在于选料,原料的配比,炒制火候的要刚刚好，如果火候不对的话炒出的火锅底料味道**会有很大差别。
2. 人们使用牛的脂肪组织为原料,经过加热,提炼出油脂.这种牛油有特殊的难闻气味,需经熔炼、脱臭后才能使用.在工业化生产中,工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料,利用湿法工艺,经脱胶,脱酸等二十几道工序加工成为牛油.牛油熔点为40℃-46℃,因其熔点高于体温,不易被消化.虽然不宜直接食用, 但它能使糕点起酥,故在制作西式糕点时,在欧洲**中,常用作起酥剂.
3. 自然这种牛油炒制的火锅底料不香了 ,而且有各种怪味,涮菜的时候也容易起泡等.如果香料的配比不好,影响火锅的味道,香味不正.
4. 火候的掌握对火锅底料影响非常大. 一台好的火锅全自动炒料机 ,不仅要实现火锅底料的炒制原料易得,炒锅的温度火量大小合适,而且要求搅拌彻底均匀,尤其是对于火锅底料这种容易粘锅,容易糊锅的物料了.我司为火锅底料生产厂商、火锅连锁店研发设计了这款火锅全自动炒料机 ,得到了广大使用者的好评。
| 锅体容积/L | 锅体直径/mm | 电机功率/KW | 电压 | 搅拌 形式 | 起臂/ 翻锅形式 | 加热形式 |
| 100L | 800 | 0.75+1.5 | 380V 50HZ | 行星 刮底 | 自动 液压 | 蒸汽 燃气 电加热导热油 电磁 |
| 200L | 900 | 0.75+1.5 | ||||
| 300L | 1000 | 0.75+1.5 | ||||
| 400L | 1100 | 0.75+2.2 |
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