材质 | 不锈钢 |
种类 | 餐饮设备 |
品牌 | 孔匠 |
型号 | KJ |
加工定制 | 是 |
上海孔匠餐饮设备有限公司创立于2018年,拥有上海志铭实业有限公司、上海志铭
厨房设备有限公司、上海德悦餐饮管理有限公司、上海勤舍德企业管理有限公司、合众合(香港)有限公司等关联企业。
餐饮设备涉及4个维度,餐饮老板,厨师,设备制造商与消费者,4个维度齐发力并形成合力,行业才能发展起来。首先,老板的认知是“便宜,能用”,厨师的出发点是“好用,耐用,故障率低”,设备供应商讲究“易生产,易运输,易安装,易维修”,消费者因为对食品安全的不放心,衍生出“食品安全看得见”的需求。
餐饮巨头肯德基与麦当劳,是中国消费者接触**早的明档式厨房,消费者站在点餐台外,一边点餐,一边可以看见整个食品的制作过程,“它的食品安全看得见”这种观念慢慢植入人心,越来越多的消费者愿意为这种“看得见”买单。近年来,西贝、鼎泰丰、喜家德等餐饮企业也纷纷加入明档式厨房行列,消费者观赏食品的整个烹饪过程变成了一种享受。
明档式厨房实际上解决了消费者“食品安全看不见”的痛点。其实,消费者的这个需求一直存在,哪个餐厅先解决这个需求**在同业竞争中多一个优势。赋能餐厅给消费者一个承诺,“我的食品安全让餐饮消费者看得见”,是孔匠的出发点之一。
餐饮市场还存在另一个痛点:所有的餐饮设备几乎没什么区别,没有核心竞争力,被模仿很快,不断的被模仿又进一步损害了行业发展,导致餐饮市场没有企业愿意在设备新技术“功能”与”智能“上投入更多的研发费用。
针对这一痛点,孔匠推出餐饮设备定制版块,从“专属”,“专一”,“专业”三个维度,迅速建立餐饮企业的高壁垒。”专属“是量身定制,”专一“单机单品,“专业”是行业认可。通过“三专”,解决餐饮餐饮设备的高效率,高标准,增加企业的品牌势能。
餐饮设备定制的优势是同品类只做一家,与餐饮企业深度的战略合作**终达成双赢局面。“定制您餐厅的核心设备”,是孔匠的出发点之二。
孔匠拥有超过15000平米的现代化生产办公基地,200人的技术团队,现代化、环保型的生产设备和精密检测设备以及强大的制造实力,使得公司形成了一整套成熟化、科学化的流水作业程序,有力的保证孔匠能够不断创新设计,推出满足市场需求的前沿产品,迅速跻身行业先进地位。
孔匠:餐饮设备定制领域品牌
产品定位:连锁餐饮设备定制
品牌定位:为连锁餐饮企业解决三大问题:标准、效率、能耗。
宣传优势:标准出品、专业设备、商厨集成
服务案例:西贝、57度湘、阿甘锅盔、丰茂烤串、云海肴……
团队优势:孔匠的研发团队,有接近一半的专业厨师。厨师与工程师的结合,定制餐饮设备的“功能”得以高效发挥。
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上海孔匠餐饮设备有限公司
Shanghai Kong Jiang Catering Equipment Co.,Ltd
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