水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。动物性制品种类繁多，主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。动物性制品由于蛋白质含量高、水分含量较大，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。
制造商（产地：深圳）
深圳冠亚水分仪科技有限公司
型号：
WL-30R肉类水分测试仪
肉类快速水分检测仪器优势：
●质量过硬、仪器零耗材,进口核心部件
●自主研发生产、核心技术产品，SFY商标8931081
●体积小，重量轻，无需辅助设备，拆箱即可使用
●操作简单，测量准确，检测速度快，只需几分钟
●液晶触摸屏显示及操作，清晰简便
●实时显示当前室内的温度
●具有与打印机、电脑连接功能（可选配件）
肉类快速水分检测仪性能：
1、称重范围：0-30g
●SFY商标8931081
●型号：SFY-30R肉类水分仪（畜牧局、动检所专用）
水分测定范围：0.01-100%
★干重测定范围：100-0.00%
3、称重小读数：0.001g
●JQR称重系统传感器
●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）
4、样品质量：0.5-30g
5、★加热温度范围：当前环境温度-180℃
温度误差：±0.5℃
●加热方式：应变式混合气体加热器
●6、水分含量可读性：0.01%
显示7种参数：
● 水分值，干重，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
● 显示：彩色7寸液晶触摸屏
● 操作模式：全屏幕触控式
● 屏幕分辨率：800x480
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、电源：220V±10%
10、净重：3.7Kg
肉类水分仪另售选配件：
1.1微型打印机一台
1.2电脑连接软件一套
肉类快速水分检测仪原理：
《冠亚牌》WL-30R肉类快速水分检测仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，WL系列型在继承了冠亚以往设备优异性能的同时，更多是集合了现代化的科技亮点，实现了高智能化的设计理念。在设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，实现了人机一体化的操作模式，改变了一往水份仪设备不能实时观看数据过程变化的弊端，分析完毕后，仪器屏幕自动锁定终的数据。无需人员看护、维护实验过程。操作人员不需要进行培训，看说明书或者产品操作流程即可全面掌握并操作，同时根据说明书上的提示，即可简单处理设备工作中出现的各类现象。
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