蒸发器的生产能力
蒸发器的生产能力是用单位时间内蒸发的水分量,即蒸发量来表示的,其单位为kg/h。蒸发器生产能力的大小取决于通过蒸发器传热面的传热速率Q,因此也可以用蒸发器的传热速率来衡量其生产能力。
若蒸发器的热损失可忽略不计,且原料液在沸点下进入蒸发器,则由蒸发器的热量衡算可知,通过传热面所传递的热量全部用于蒸发水分,这时蒸发器的生产能力随传热速率的增大而增大。蒸发器的生产能力还与原料液的入口温度有关。若原料液在低于沸点下进料,则需要消耗部分热量将冷溶液加热至沸点,因而降低了;若原料液在高于沸点下进入蒸发器,则由于部分原料液的自动蒸发,使得蒸发器的生产能力有所增加。