pH缓冲溶液的主要作用

pH缓冲溶液是一种能使pH值保持稳定的溶液。若向这种溶液中加入少量的酸或 碱，或者在溶液中的化学反应产生少量的酸或碱，以及将溶液适当稀释，这个溶液的pH值基本上稳定不变，这种能对抗少量酸或碱或稀释，而使pH值不易发生变化的溶液就称为pH缓冲溶液。 pH缓冲溶液的作用维持体系的稳定。这包括很多方面，保持PH的稳定，保持溶液的总离子强度稳定，保证溶液内物质的稳定。如一般酶反应都要在缓冲液中进行。一般注射用的药物也要在缓冲液中溶解。生理盐水也是缓冲液的一种。 pH缓冲溶液是一种能在加入少量酸或碱和水时大大减低pH变动的溶液。pH缓冲系统对维持生物的正常pH值和正常生理环境起到重要作用。多数细胞仅能在很窄的pH范围内进行活动，而且需要有缓冲体系来抵抗在代谢过程中出现的pH变化。在生物体中有三种主要的pH缓冲体系，它们是蛋白质缓冲系统、重碳酸盐缓冲系统以及磷酸缓冲系统。每种缓冲体系所占的分量在各类细胞和器官中是不同的。 常常需要使用pH缓冲溶液来维持实验体系的酸碱度。研究工作的溶液体系pH值的变化往往直接影响到研究工作的成效。如果“提取酶”实验体系的pH值变动或大幅度变动，酶活性就会下降甚至完全丧失。所以配制缓冲溶液是一个不可或缺的关键步骤。