根据GB/T5009.34食品中亚硫酸盐蒸馏法测定,在实际操作中有以下不足:
(1)标准要求用醋酸铅溶液必须接受至200ml,再用浓盐酸盐释放二氧化硫,加淀粉指示剂进行滴定,实验繁琐;
(2)接受后用浓盐酸释放,由于二氧化硫释放的速度快,无法及时用碘液滴定,造成检测结果偏低;
(3)对一些特殊的样品,例如:香菇等用醋酸铅吸收时,吸收液变为黑色,加入淀粉指示剂掩盖了蓝色,滴定终点难以判断,从而影响实验结果,造成滴定误差。
优莱博Flash全自动电位滴定仪对此进行一些列的改进,采用模块化设计,根据应用可以选择不同数量的滴定管和蠕动泵,最多可以配置 2 个滴定管和三个蠕动泵,应用于相对比较复杂的滴定实验。Flash滴定仪采用碘吸收滴定法,反应素服快,重现性好。并且增加连续自动滴定转盘,蠕动泵等选配设备,特别适用于食品中亚硫酸盐及二氧化硫残留量的测定。