目前，国家（或肉制品行业）对各类肉制品的水分含量都有明确规定，所以厂家、相关部门对其所屠宰的生鲜肉类及生产的肉制品都需要抽样检查其水分含量是否达标，如果不达标的话，产品就属于不合格产品，不能销售。

    肉类水分国标GB 18394-2001 畜禽肉水分限量标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉，畜禽肉类水分检测仪水分限量标准

猪肉≤77%   牛肉≤77%  羊肉≤78%  鸡肉≤77%

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为影响人们身体健康的一大公害，肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的肉WL-30R肉类水分检测仪，可以快速检测各种肉类的含水率。目前已经得到国家各个执法部门、食药局、肉制品加工企业的广泛运用。

●全新款七寸液晶触摸屏操作，数据查阅方便。

●标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亚特制加热光源可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。

●产品正品，产品质量有保障

●可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为

制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司

产品型号：WL-30R肉类水分检测仪、肉类水分测定仪、肉类水分仪

技术指标（制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司）

1、称重范围：0-130g

   称重精度：0.001g

2、水分测定范围：0.01%-100%

   干重测定范围：100%-0.01%

3、测试模式：快速

4、进口单体称重系统

   ★JKM-03称重系统传感器

5、样品质量：0-130g

6、加热温度范围：22.1-229.9℃

       温度误差：±0.5℃

       温度分辨率：0.1℃

7、加热源：特制LH300加热源

8、水分含量可读性：0.01%.

9、显示：彩色7寸触摸屏

10、★显示：IPS 7彩色液晶触摸屏

            环境温度显示误差：±0.5℃

11、参数8种：

★水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,

当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）

12、操作方式：屏幕触控式

13、外型尺寸：380×205×325(mm)

14、电源：220V/频率：50Hz±1Hz

15、净重：4.5Kg

畜禽肉类水分检测仪水分限量标准