表面张力是液体表层分子之间的引力不均衡而产生的沿表面作用于任一界线上的张力，表面张力是物质的特性，其大小与温度和界面两相物质的性质有关。
很多宏观的问题都可以通过测量表面张力来解决。如在陶瓷喷墨行业中，墨水在动态表面张力不合适的情况下，会发生拉线、团聚、斜喷、显色等问题。
涂料行业的缩孔、润湿、流平、针孔、缩边、镜框效应、长波短波等问题，都与表面张力有关系，可利用表面张力仪解决配方研发、成本优化、添加量确定、来料检验、出厂质检等问题。所以表面张力仪的出现，解决了非常多的实质性问题。
表面张力仪测试原理：
表面张力仪是以鼓泡法为原理的表面张力仪。通过液体分子间的吸引力，液体里面的空气气泡同样会受到这些吸引力的作用，譬如气泡在液体中形成会受到表面张力的挤压。气泡的半径越小，它所有的压力就越大。通过与外部气泡相比，增加的压力可用于测量表面张力。空气经由毛细管进入液体，随着气泡形成外凸，气泡的半径也随之连续不断的减小。
这个过程压力会上升到最大值，气泡半径最小。此时气泡的半径等于毛细管半径，气泡成半球状。此后，气泡破裂并脱离毛细管，新气泡继续形成。把过程中的气泡压力特征曲线描绘出来，我们就可以用它来计算出表面张力
表面张力仪三项强大功能：
独立模式—快速质量监控
快速、可靠的质量控制模式。设定测量参数后可以准确测量并显示表面张力值。
自动模式—研发的理想工具
能够独立设定测量范围、测试数据数目、测量的平均值，是研发的理想工具。
在线模式—易于过程监控
表面张力仪具有专门用于生产过程中的连续监控模式。用户能够容易调整测量参数。
表面张力仪的使用有时需要进行校准，如何进行呢？
1、打开表面张力仪电源开关，将铂金环轻轻的挂在平衡杆上，将样品杯内加入纯净水至下刻度线，并放在仪器工作台上，准备测试。
2、在仪器的参数设置里的密度、环境温度、铂金环半径、铂金环的周长等设置好。
3、按下“砝码标定”键，把仪器配置的2克砝码，挂在铂金环挂钩处，按仪器显示器的提示，进行标定操作，按保存键退出。
4、以上操作完成后，就开始正式的仪器校准了，先按下"纯水标定”键仪器自动进入校准测定了，当测定结束后，仪器显示71-72张力值之间时，说明仪器正常，已经达到可以测定样品的状态。该表面张力仪为合格产品，校准完成。
当然，表面张力仪的应用也是极为广泛，主要用于以下方面：
1、很多墨水、涂料都含有活跃的表面活性剂，当在应用过程中，会直接影响质量。通过高速的公式、化学方子预测比较，可更准确的加强应用性能。
2、可用于测试气雾剂的喷雾方子、化学公式的比较，主要是衡量表面活性分子的扩散时间。
3、仪器的模拟输出包括微分压力传感器讯息，会收集得表面活性分子由环绕的流体至空气/液体界面的表面扩散准确的测量值及它的移动讯息。
4、测量半导体工业的电镀液槽里电镀液的表面张力，可以准确决定电镀液的浓度及添加剂的应用份量。
5、在线表面张力测试，用于过程分柝与控制，可达致产品均质优化及减低损耗，整体来说是降低生产成本、质量监控。
6、临界胶速表面活性剂浓度相对表面张力，可以很快由测绘标图而确定。
7、一些常用的清洁剂的表面活性剂非常活跃，表面张力测试可研究清洁剂的方子，从而优化它的功能。
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