油脂酸价测定仪的测定方法和注意事项

来源:网络  作者:网络转载   2019-10-09 阅读:159

油脂酸价测定仪,是用于测定油脂中酸价的实验仪器。可供粮油收购,储存,调拨,加工,商贸,教学及科研等部门快速测定各种油脂酸价之用;经专项调试后也可应用于大米、面粉、牛奶等酸度及酒类,酱油等总酸度的测定。

 

测定方法

1. 取7毫升异丙醇置于滴定瓶中,用注射器取油样0.40毫升置于滴定瓶中(液体油样密度一般为0.90克/毫升,即相当于取油样重0.36克),摇动滴定瓶使油样充分溶解,再加入底液1毫升置于滴定瓶中,将传感器头置于试液中传感导线插头插入测定仪插孔与测定仪相连。

2. 将校、测开关置校检位置于测定的位置,,按"复位键"将酸价显示表复位到零,按下"测、停键"不断摇动试液,注意观察滴定瓶内试液显微粉红色30秒不褪时,按起"测、停"键,酸价显示表显示值为油样酸价值.

3. 将传感器从试液中取出,用滤纸片擦净残留在传感器头上的试液后,置于海波溶液中浸泡1一2分钟后,取出传感器将两金属片用蒸馏水充分冲洗后再用滤纸片擦净,以备再次测定使用,

4. 测试完毕后,关闭电源,从测定仪上取下传感器,如上项所述清洁传感器,保存于纸盒备用。

5. 测低酸价油脂时请做空白试验:(一切操作如测定方法所述,只是不加入油样。)

注意事项

1. 本测定仪完全适用于动物油脂酸价的测定,测定时只需改用天平称取油样0.36克加入底液中,将滴定瓶置于50~600C热水浴中加热使油样溶解后,从热水浴中取出滴定瓶摇动混匀,冷至室温以后按前述测定手续进行测定.另一简便方法是取动物油适量于烧杯中,将烧杯置于热水浴中待油样融化后,稍冷用注射器吸取动物油样0.40毫升进行测定.注射器用毕应及时吸取洗涤剂放在热水中加热下洗涤干净,以免注射器被油脂堵塞损坏·

2. 传感器两合金片切忌用强酸洗涤,测试完毕用海波溶液浸泡1~2分钟后以滤纸片擦净备用,传感器若长期放置不用,宜在其两片电极涂上一薄层中性油保护。

仪器应放在防潮,防蛀,防尘,防震,干燥,通风环境中使用

标签: 油脂
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