在中药，西药，化工，食品，保健品等行业的产品干燥中，喷雾干燥有利于成本，但产品的溶解性.原味及粉末的形状存在较大的缺陷，对粘度稍高和有热敏性要求的产品更是无能为力了。常规冷冻干燥能够得到出色的产品的溶解性和高质量的产品，可是产量又太低，且成本昂贵。
低温真空干燥箱的各项工艺指标正好介于上述两种设备之间，它能使干燥制品内部形成多孔疏松状，保留产品的原有物料性质，外观良好，由于是真空低温干燥，因此可以满足极大部分热敏性物料的加工要求。
低温真空干燥箱的特点就是让物品在真空状态下干燥，这种干燥方式有诸多优点：真空环境大大降低了需要被干燥物品中液体的沸点，干燥效果更好，对于不易干燥例如粉末或其它颗粒状物品，可有效缩短干燥时间；各种构造复杂的机械部件、玻璃器皿、多孔物品等经过清洗后干燥不留任何残余物质；完全消除氧化物遇热爆炸的可能，使用安全保障好；与依靠热空气循环的普通干燥相比，粉末状物品不会被流动空气吹动或移动，有效保证实验结果的准确可靠性。低温真空干燥箱因其诸多优点而被广泛应用且不可替代。
低温真空干燥箱突破了真空状态下的连续进出料的技术难题，使静态干燥成功转化为动态干燥。在大幅度提高了干燥制品产量的同时又使得生产成本全面下降。
长期以来，国内低温真空干燥箱行业一直有这样的特点：生产规模小，入门门槛低，整体技术含量不高，产品档次普遍偏低、雷同。但如今，高科技含量产品正在催生干燥设备制造业骨干企业的涌现。我国干燥设备制造企业必须不断借鉴国际先进技术，结合实际使用经验，探索新工艺，开发新技术，拿出新产品去参与国际竞争。
而随着制药机械市场变得更加开放，制药装备经济正在产生深刻的、根本的并富有光明前途的变革与创新，低温真空干燥箱必须向高效率高产量化发展。
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