CIP供应泵工作能力的分析

　　CIP清洁剂出现“浸泡”现象的原因。一般为CIP供应泵和回流泵不匹配回流泵的工作能力应为供应泵的110、回流泵型号选择欠佳。不能处理大量的空气。以及CIP泵位置和回流管路设计差。清洁剂界面控制清洁剂界面控制对CIP成本控制是重要的因素。除了在清洗罐中浸泡的间题外，另一个关键控制点是检测不同CIP清洁剂界面回流至CIP系统的情况，确保其回流到正确的目的地。不同溶液界面进入管路的控制比进入罐中更为重要，因为在管路中清洁剂的混合量相对较少。

　　CIP系统化学剂的影响。在化学剂方面，需要考虑的问题包括除污的机械设备、烧碱作用、酸性清洁剂、酸性消毒剂，以及酸性清洁、消毒剂。除污机械设备化学除污，很少会通过简单的溶解作用来进行。由于啤酒污物较为复杂，为要达到经济效益因此需要其他机械帮助，如润湿和渗透、分散悬浮、乳化、溶胶和鳌合。表面活性剂和润湿剂能有效润湿及渗透污物，添加这些成分可降低清洗溶液的表面张力，以增加污物渗透及除污的速度和效果。