红外测温仪由光学系统、光电探测器、信号放大器、信号处理、显示输出以及数据分析等部分组成。光学系统汇聚其视场内的目标红外辐射能量，红外能量聚集在光电探测器上并转变为相应的电信号，该信号再经换算转变为被测目标的温度值。
使用非接触式红外线测温仪的优点：
非接触式红外测温仪采用红外技术进行测量,测量时不需接触被测物体,只需瞄准和按动板机就可快速准确测出表面温度,测量数据直接显示在LCD显示屏上.红外测温仪重量轻,体积小,使用方便,并能可靠地测量热的,危险的以及其它难于杰出的物体,而不会污染或损坏被测物体.
非接触式红外测温仪的使用方法
1、使用非接触式红外测温仪测量温度时，将非接触式红外测温仪指向被测物然后按键，此时要注意考虑距离和测量区域大小之间的比率，机上配有激光灯用于瞄准被测物。
2、物距比（D:S）
指测量距离和被测物体表面积的比值，当非接触式红外测温仪和被测物体的距离增大时，则要求测温仪和被测物体的表面积更大。D:S=12:1
3、观测范围
一定要确保被测目标要大过本机的测量区域。被测区域的最少直径需在1.5平方厘米以上。
4、反射率
大多数有机材料及油漆或氧化材料的发射率为0.95（已设定在本机中），光滑或打磨的金属表面可能会导致测量值不准，进行补偿时需在其表面罩上带子或黑色油漆，并等待使之与下面的材料的温度一样，然后再进行温度测量。
5、按下电池开关，正确装上电池，按动开关按钮开机，LCD显示电池符号，温度数值，数值保留时间约7秒。
6、使用
根据被测物的大小，选择适合距离，对准被测物，按下按钮开关，LCD显示温度数值，读数。
使用非接触式红外测温仪的注意事项：
1、只能测量被测物体表面温度，不能测量内部温度。
2、不能透过玻璃进行温度测量，玻璃的透射性和反射性能 不同于其他材料，得出的温度会受影响。
3、不要用红外测温仪测量光亮或抛光金属表面（铝、不锈钢等）
4、注意使用环境条件，不要让灰尘、蒸汽、烟雾等遮住镜头，不然会干扰测量精度。
5、注意使用环境温度，如果遇到10度以上的突变环境温差，产品需要至少二十分钟适应新的环境温度。
6、在测量温度较高（超过1000℃）金属或熔点较低（液态）金属时，必须相应调整测温仪的发射率（EMS）,以补偿因红外反射引起的误差。
常见应用场合
A.预测性及预防性工业维修保养:检查变压器,配电盘,连接器,开关装置,放置机械设备等.
B.饮食服务及安全:检查储藏,服务及存放温度
C.采暖通风与空调系统/风门:监视空气分层,供风/回风风门及炉子性能.
D.过程控制及监控:检查钢铁,玻璃,塑料,水泥,造纸,食品及饮料生产工艺过程温度.
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