接触角测定仪其原理是固体板插入液体时，只有板面与液体的夹角恰好为接触角时液面才直平伸至三相交界处，不出现弯曲。
否则，液面将出现如图A或C所示的弯曲现象。因此，改变板的插入角度直至液面三相交界处附近无弯曲，这时，板面与液面的夹角即为接触角。
斜板法避免了作切线的困难，提高了测量的精度，但突出的缺点是液体用量较多。这在许多情况下妨碍了它的应用，且，他只能测试接触角小于90°的样品。这就是这种原理的接触角测定仪。
接触角测定仪实施时应注意以下两个问题：
平衡时间和体系温度的恒定，当体系未达平衡时，接触角会变化，这时的接触角称为动态接触角，动态接触角研究对于一些粘度较大的液体在固体平面上的流动或铺展有重要意义(因粘度大，平衡时间长)。
同时，对于温度变化较大的体系，由于表面张力的变化，接触角也会变化；
因此，若一已基平达平衡的体系，接触角的变化，可能与温度变化有关，简单判断影响因素的方法是，平衡时间的影响一般是单方向的，而温度的波动可能造成γ的升高或降低。
除平衡时间和温度外，影响接触角稳定的因素还有接触角滞后和吸附作用。
光学接触角测量仪由贝拓科学自主研发设计生产，配置先进的高分辨高速工业相机搭配LED冷光源，获得高清图像并通过全新优化的软件进行计算拟合获得准确的测试数据。
仪器机构结合了人体工程学，提供人性化的自动化进样调节、样品台调节、光学系统调节等，使测试变得精确而快速高效。
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