关于鱼糜水份快速测定仪的使用是怎样的?

来源:网络  作者:网络转载   2019-10-05 阅读:569

    鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。


    将鱼糜斩拌后,加食盐、副原料等进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体;


    此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等。


    由于鱼糜制品调理简便,细嫩味美,又耐储藏,颇适合城市消费;


    这类制品即能大规模工厂化制造,又能家庭式手工生产。

 

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    即可提高低值鱼的经济价值,又能为人民所接受,因而是一种很有发展前途的水产制品。


    鱼糜生产的水分含量会直接决定鱼糜的品质,包括口感,质量,保质期。


    本文介绍如何快速在鱼糜生产过程中测定鱼糜的含水率。


    鱼糜水份快速测定仪怎么用:


    1、从包装箱子里面依次取出仪器、电源线、三脚架、样品盘、砝码,把仪器放置在一个平稳的工作台。连接220v稳压电源


    2、摁动仪器后方开机键,一次放入三脚架,样品盘。校准称重。


    3、取鱼糜样品按要求重量,放入样品盘内。使样品平整的分布。


    然后按朝上的箭头,按测试按键,仪器开始工作。


    4、测试完后,仪器开始报警,直接显示水分值(%),按“显示”按键,仪器停止报警;


    然后按“显示”按键,记录数据:水分值、测量时间、初始重量等。


    5、清理水分仪,准备下一次实验。


    鱼糜水份快速测定仪参数:


    1、称重范围:0-90g


    可调试测试空间为3cm、5cm、10cm


    2、水分测定范围:0.01-100%


    3、称重***小读数:0.01g


    JQR称重系统传感器


    4、样品质量:0.5-90g


    5、加热温度范围:起始-205℃


    加热方式:可变混合式加热


    微调自动补偿温度15℃


    6、水分含量可读性:0.01%


    7、显示参数:7种


    红色数码管独立显示模式


    8、双重通讯接口:RS 232(打印机)


    RS 232(计算机)


    9、外型尺寸:380×205×325(mm)


    10、电源:220V±10%


    11、频率:50Hz±1Hz


    12、净重:3.7Kg


    鱼糜水份快速测定仪注意事项:


    1、注意本实验为快速检测鱼糜水分。


    2、注意放入样品时间。


    3、注意仪器放置位置无振动,连接电源为220v稳压电源。

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