首先，温度必须选择传感器结构，使敏感元件规定测量时间之内达到所测流体或被测表面温度。温度传感器输出仅仅敏感元件温度。实际上，要确保传感器指示温度即所测对象温度，常常很困难。
容器中流体温度般用热电偶或热电阻探头测量，但当整系统使用寿命比探头预计使用寿命长得多时，或者预计会相当频繁拆卸出探头以校准或维修却能容器上开口时，容器壁上安装永久性热电偶套管。用热电偶套管会显著延长测量时间常数。当温度变化很慢且热导误差很小时，热电偶套管会影响测量精确度，但如果温度变化很迅速，敏感元件跟踪上温度迅速变化，且导热误差又能增加时，测量精确度就会受到影响。因此要权衡考虑维修性和测量精度这两因素。
热电偶或热电阻探头全部材料都应与能和它们接触流体适应。使用裸露元件探头时，必须考虑与所测流体接触各部件材料(敏感元件、连接引线、支撑物、局部保护罩等)适应性，使用热电偶套管时，只需要考虑套管材料。
电阻式热敏元件浸入液位变送器体及多数气体时，通常密封，至少要涂层，裸露电阻元件能浸入导电或污染流体中，当需要其快速响应时，将它们用于干燥空气和限几种气体及某些液位变送器体中。电阻元件如用停滞或慢速流动流体中，通常需某种壳体罩住以进行机械保护。
当管子、导管或容器能开口或禁止开口，因能使用探头或热电偶套管时，通过外壁钳夹或固定表面温度传感器方法进和测量。确保合理测量精度，传感器必须与环境大气热隔离并与热辐射源隔离，且必须通过传感器适当设计与安装使壁对敏感元件热传导达到到最佳状态。
选择温度传感器比选择其它类型传感器所需要考虑内容更多。首先，必须选择传感器结构，使敏感元件规定测量时间之内达到所测流体或被测表面温度。温度传感器输出仅仅敏感元件温度。实际上，要确保传感器指示温度即所测对象温度，常常很困难。
大多数情况下，对温度传感器选用，需考虑以下几方面问题：
(1) 被测对象温度否需记录、报警和自动控制，否需要远距离测量和传送。
(2) 测温范围大小和精度要求。
(3) 测温元件大小否适当。
(4) 被测对象温度随时间变化场合，测温元件滞后能否适应测温要求。
(5) 被测对象环境条件对测温元件否损害。
(6) 价格如保，使用否方便。
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