电热鼓风干燥箱广泛用于机电、化工、塑料、轻工等行业及科研单位对各种产品、试品进行烘培、干燥、固化、热处理及其它方便的加热。不适用于挥发性物品，以免引起爆炸。
医疗药品、有生命的物质、化工、食物、电子等行业对这种现象是比较敏锐的。温度过冲太大是指首次开机时，工作室温度超过设定温度6℃以上后，再慢慢减低并牢稳在设定温度上的现象。固然电热鼓风干燥箱标准中没有温度过冲的限止指标。使温度过冲达到可以接纳的程度是有方法的，彻底消弭温度过冲是没可能的。
二段升温法;先把仪表温度设定在离需求温度差5—10℃处具体多少合宜，可以依据当初的背景温度和试品确认，牢稳后再把仪表温度从新设定在所需求的烘焙温度上。
这种方法要注意尽力照顾操作者防止烧伤。空箱永恒固定法;先空箱把工作室的温度升到并牢稳在所需求的烘焙温度上，而后再把试品迅速放入工作室。更要注意被烘试品的挥发物因挥发速度太快而有可能萌生的新危险。
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