温度过冲是指第一次干燥箱开机时，工作室内工作的温度超过设定的5℃以上，之后再降低且稳定在设定温度上的现象，医疗卫生，医药，生物，农业，科研等行业是比较敏感的，虽然干燥箱标准中没有温度过冲的限制指标，但是随着科技的发展，和社会的需要，的温度过冲一般都已被控制在2～3℃以下。在理想的状态时，仪表甚至还显示不出，有温度过冲的现象。所以由于不受市场的亲昧，多数已停止生产了。老式的（位式控制仪表）产品的用户想要彻底消除温度过冲是不可能的，不过是温度达到可以接受的程度是有办法的，这有2种办法可供用户选择：
方法一：先把仪表温度设定在离需要温度差5—10℃处（具体差多少合适，用户可以根据当时的环境温度和试品的多少确定），稳定后再把仪表温度重新设定在所需要的烘干温度上。
方法二：先空箱把工作室的温度升到并稳定在所需要的烘干温度上，然后再把试品迅速放入工作室。这种办法要注意保护操作者避免烫伤。更要注意被烘试品的挥发物因挥发速度太快而可能产生的新危险。
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