旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。广泛应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产，科研、教学部门，用于化验分析或过程质量控制。
1.在选购旋光仪时应该注意哪些指标?
准确度、重复性都是仪器最重要的指标，样品透过率这一指标可以反映仪器的灵敏度，一般样品透过率1%的都相对灵敏度比较高的。如果选购控温型旋光仪，那么控温精度就比较重要，如果控温精度不够高，稳定性不够好，那不如直接外接水浴进行控温。
2.外界环境对旋光仪的测量结果有什么影响?
答：由于温度对样品的测量结果有影响，所以即使在可以进行对样品控温测量的条件的，也建议用户尽量将室温接近于20度，最好仪器常年的工作环境可以在15-25度之间，以避免环境温度于测试温度之间的温差过大，造成测试结果的不准确。
3.自带校准功能的旋光仪需多久校正一次?
答：可以根据使用频率和对精度的要求，选择每周或者每月校准一次，如果用户比较集中的使用某一段角度的测量，也可以每天选用1根最接近测试角度的石英标准旋光管对仪器进行校准。
4.什么样品测试时需要控温?
温度对一切物质的旋光度都有影响，所以理论上来说，所有样品的测试都会对温度有一定要求，但是也有一些物质，比如说糖它自身有一套比较完整的温度系数修正表，又或者是用户对最终结果要求不高，对温度引起的数据偏差可以忽略的都可以选购不带控温的旋光仪。但除此之外的测试，都会对温度有严格要求，大部分需要测量的样品都没有确定的温度补偿系数，同时GMP中也严格规定了测试温度的要求，因而需要选择带控温的旋光仪。
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