在一定的温度和压力下，牛顿流体的粘度为一常数，不随速度梯度而变。属于这类流体的有各种均质液体，空气、低分子化合物溶液、以及稀的溶胶体和悬浮液等。
当悬浮液内圈体颗粒相互连结形成网状结构物时，流体不仅有粘性而且有塑性，称
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旋转粘度计的测定原理如图2所示。在固定的外筒9和转动的内筒8之间加入被测悬浮液。位于测头1内的电机2的转子带动内筒旋转，由于悬浮液的内摩擦力作用，将内筒和电机转子的转动反应到电机定子上，使定子受到一个大小相等方向相反的扭力矩。这个扭力矩使与定子相连的可动框架4转动，并通过吊丝12使固定于吊丝上的刻度盘7偏转，偏转的角度由弹簧5平衡。刻度盘的偏转角与悬浮液的粘度成正比。由指针6指出的转角按下式计算粘度：[next]
悬浮液有非结构化和结构化两类，前者仍属牛顿流体。选金属矿所用悬浮液由于密度较大，加重质的浓度较高（容积浓度C>25~30%），因而易形成结构化，却多属粘塑性流体。根据其动切应力大小，又可分为弱结构化悬浮液和结构化悬浮液两种。[next]
影响悬浮液粘度的因素有；加重质的浓度、粒度、密度、形状、悬浮液中表面活性物质的成份，添加分散剂和附加振动等。在其他条件相同时，粒度随加重质容积浓度的增加而增大，常用王德（Vand）公式计算：
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