我国井矿盐生产所用的原料总体分为两类:岩盐人工卤水、天然地下卤水。卤水处理的主要方法有空气吹出法、塔炉脱气法、支条架法、化学法、石灰(或烧碱)-芒硝法、石灰-石膏法、黄、黑(岩)卤混合法、石灰-纯碱法、石灰-芒硝-碳化法、烧碱-纯碱-氯化钡法等10余种。
制盐工艺流程因所用原料、产品用途、生产用能方式的不同而有数种,但均有蒸发结晶、脱水干燥两道主要工序:国内多采用真空蒸发、离心脱水、沸腾干燥工艺。不同组分的卤水采取不同的制盐工艺流程,除生产盐外,同时回收石膏和芒硝等产品。
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