(1) 桶(盒)装:桶(盒)体由纸、塑料薄膜复合而成,一般由PE淋膜白卡纸,盖膜常由塑料、纸、铝箔复合而成,如纸/Al/PE复合结构等,桶(盒)体用盖膜封口后,用热缩膜进行整体包装。由于食用时桶(盒)体会接触高温、油脂,因此应注重桶(盒)体及盖膜的卫生性能控制。另外,需注意热缩膜的收缩率及收缩力等性能,确保收缩包装紧致且不易变形。
(2) 袋装:按照包装袋材质的不同可分为
- 塑料单层膜:作为内包装,直接接触方便面饼。
- 塑料复合膜:塑料薄膜与塑料薄膜复合而成,一般阻隔性较低。
- 镀铝复合膜:镀铝箔膜与塑料薄膜复合而成,阻隔性较高,遮光性好。