富马酸是重要的有机化工原料和精细化工产品。而富马酸及其衍生物由于具有无毒、低腐蚀性等特点，被广泛应用于食品、饲料、化工、涂料、树脂、增塑剂等领域。
目前富马酸含量的测定方法主要是色谱法。而紫外分光光度法测定尚无见报道。紫外光谱法是基于价电子吸收一定波长范围的紫外光而产生的分子吸收光谱来反映不饱和基团的性质，紫外光谱不仅能识别分子中不饱和基团的性质而且可以测定不饱和化合物的含量，由于富马酸分子中有不饱和共轭双键，在紫外区有强吸收，因此可以用紫外分光光度法测定其含量。本文建立了用紫外分光光度法测定富马酸含量的方法，实验确定了适宜的测定条件，本方法具有操作简便、灵敏度高，快速等优点，是测定富马酸含量的简单实用的方法。
仪器准备
UV1700系列 紫外可见分光光度计
UV1700PC UV Visible Spectrophotometer
简介 ： 本产品采用全新设计的比例监测双光束学系统，具有优良的光学性能，使用方便，是实验室分析必备的基本仪器之一。
应用领域： 各种涉及水和废水分析领域的通用仪器，应用范围包括市政和工业废水、饮用水、加工过程用水、地表水、冷却水和锅炉补给水等。
富马酸的标准储备液：
准确称取为15.3mg的富马酸标准样品，用无水乙醇溶解。溶解完全后转移至100mL的容量瓶中，用无水乙醇定容至刻度。富马酸的标准储备液的浓度为153μgmL。实验用水为双重蒸馏水。
测定结果：
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