黏度系指流体对流动产生阻抗能力的性质。本法用动力黏度、运动黏度或特性黏数表示。黏度的测定用黏度计。黏度计有多种类型，本法采用平氏毛细管黏度计、乌氏毛细管黏度计和旋转黏度计三种测定方法。毛细管黏度计适用于牛顿流体运动黏度的测定；旋转黏度计适用于牛顿流体或非牛顿流体动力黏度的测定。
以上三种测定方法对于恒温水浴的选定是一样的，即：可选用直径30cm以上、高40cm以上的玻璃水浴槽或有机玻璃水浴槽，附有电动搅拌器与热传导装置。恒温精度应为±0.1℃。其中，平氏毛细管粘度计的测定方法中对于测定温度应为20℃±0.1℃；乌氏毛细管测定方法中对于测定温度应为25℃±0.1℃；
无论是平氏毛细管测定方法还是乌氏毛细管测定方法，我公司生产的SBQ81834型单双缸均能满足使用要求，单缸是配套2支粘度计使用，双缸是配套4支粘度计使用；温控精度均可以达到，出厂配备相应数量的粘度计；同时针对少量用户对于实验环境温度的要求，可选配制冷机，详细资料及报价请及时我公司；
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