火焰原子吸收法测定牛奶中钙含量

来源:网络  作者:网络转载   2019-10-10 阅读:181

   食品中钙的测定方法,国家标准GBT5009192-2003中主要采用原子吸收分光光度法和滴定法,但样品均需消化处理。由于牛奶中蛋白质、钙含量较高,消化处理时较繁琐。本实验尝试牛奶及含乳饮料样品不经消化处理,直接用氧化镧溶液定容,火焰原子吸收分光光度法测定,取得较满意的实验结果,度、准确度较为理想,方法简便、省时省力,结果准确。

仪器准备

一、名称

4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计

 

二、仪器简介

4520A原子吸收光谱仪所有功能由PC控制操作,可以灵活选配火焰、石墨炉。独特的光学机械设计,安全方便的火焰系统,先进的石墨炉温控技术,可选择的扣除背景技术,以及由工作站提供的各项方便功能,适应您对测定的自动化的追求。

样品处理:

准确称取0.15-110g牛奶样品,用20g/L氧化镧溶液定容至一定体积。(视含钙量而定)通常为250mL.

 

测定结果

 

标签: 原子
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