水分测定仪方法包括有红外线水分测定方法、卤素水分测定方法、在线水分测定方法、微量水分测定方法、卡尔费休水分测定方法，可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉、塑胶、橡胶、医药，粮食、饲料、种子、土壤、菜籽，食品、淀粉、面粉、菌种、脱水蔬菜、烟草、化工、茶叶、纺织，纸张等各行业中样品水分测定，可满足实验室与生产过程中对水分测定的要求。
一、烘干法水分测定仪的原理：
1、红外线水分检测方法引用传统经典物理水分检测方法（烘箱干燥法），通过称重传感器和红外线辐射源结合时时测定样品的水分含量；环形红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，红外线水分检测仪持续测量并即时显示样品丢失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，红外加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作、一般样品只需几分钟即可完成测定，是一种新型的快速检测仪器。
2、卤素水分检测方法引用传统经典物理水分测定方法（烘箱干燥法），通过称重传感器和卤素（红外线）辐射源结合时时测定样品的水分含量；卤素（红外线）辐射源是在原有的红外线辐射源中注入惰性气体卤素元素，使红外线辐射源寿命长，温度更均匀。在仪器测定时，环形卤素红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，卤素快速水分测定仪持续测量并即时显示样品丢失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素（红外线）加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作、一般样品只需几分钟即可完成测定，是一种新型的快速检测仪器。
二、在线水分测定仪原理：
1、在线水分检测方法代表了当今水分检测技术的xin科技，光谱检测采用元线性CCD阵列探测器 ，CSY-Z在线水分检测仪、在线水分测量仪具体包括：煤炭、糖、烟草、粮食、麦芽、面粉、沙子、刨花、干燥食品、肥料、颜料、塑料颗粒、工艺环节的添加补充材料、造纸、建筑或食品工业等。特别适合于安装到皮带输送机、螺旋给料机、科仓、漏斗和输送管道上，也可对批量生产过程进行在线湿度测量。
三、卡尔费休水分测定仪原理
1、微量水分检测方法是根据1935年卡尔费休（Karl Fischer）提出的测定水分的容量分拆方法研制生产的，微量水分仪应用微电脑自动控制技术，采用大屏幕液晶显示屏，全中文菜单提示操作，有丰富的运算，故障自检、记录存储、打印实验结果功能，自动换算：自动换算PPM、百分含量、mgH2OL。微量水分仪已被国际列为许多物质中水分测定的标准方法。微量水分仪操作简单、准确度高，是石油、化工、电力、医药、农药行业及科研院校测试水分含量的理想仪器。
2、卡尔费休水分检测方法卡尔费休水分检测仪是根据1935年卡尔费休（Karl Fischer）提出的测定水分的容量方法研制生产的，卡尔费休水分仪应用微电脑自动控制技术，采用大屏幕液晶显示屏，有丰富的运算，打印实验结果功能，已被国际列为许多物质中水分测定的标准方法。容量法卡尔费休水分测定法 卡尔费休水分检测仪是以甲醇为介质以卡氏液为滴定液进行样品水分测量的一种方法；此方法操作简单、准确度高，是石油、化工、电力、医药、农药行业及科研院校测试水分含量的理想仪器。
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