农产品安全溯源系统应该如何践行？

近年来，农产品安全溯源系统项目越来越火，一方面国家出台了相关的政策促进农产品领域的安全溯源体系建设，而另外一方面，互联网的快速发展，以及人们对食品安全意识的不断加强，让农产品安全溯源系统越来越受重视，很多的企业都投入到了农产品安全溯源系统相关技术和系统的研发当中。那么要实现“源头可追溯、安全有保障”的目标，农产品安全溯源系统应该如何践行呢？
食品安全问题的本质是高度信息不对称下的逆向选择，只有消除了信息不对称，那么农产品等的安全才有保障。农产品安全溯源系统利用当前zui热的互联网技术，科学运用信息化、智能化手段，构建了一套完整农产品及产地的溯源体系，所有的信息以一个二维码的形式展现在消费者的面前，农产品的产地、生产日期、流通等都真正做到了公开透明，并从源头上保证产品的品质，从而使农产品安全问题得到了有效的解决。
农产品安全溯源系统的应用，一方面抓的是生产，对地理标识产品、绿色食品、有机食品发展大有帮助；一方面抓的是监督，该技术使农产品安全监督做到了来源可查、去向可溯追、责任可究，极大的减轻了监督难度，提高了监管的透明度。由此可见，不仅让消费者可以放心采购消费，还促使农产品生产者严格按照标准生产加工，从源头上提升农产品质量安全。同时，也有利于监管部门对问题产品的发现和处理能力，有利于农产品产业的良性发展。