为什么酱腌菜包装袋在使用过程中会出现异味？

质量问题：

在打开酱腌菜包装袋或包装卷膜时，出现刺鼻的异味，甚至其包装的酱腌菜也出现了相似的异味。

原因分析：

——包装材料

• 印刷工艺控制不当——导致溶解印刷用油墨的有机溶剂（醇类、酮类、酯类、苯类等溶剂）未充分挥发，特别在酱腌菜的酸性环境中，残留的溶剂更易迁移到食物中，影响食用者的健康；
• 复合工艺控制不当——导致所使用的包装复合膜在用胶黏剂复合时，溶解胶黏剂的有机溶剂未充分挥发；
• 原料质量较差——用于生产包材的树脂本身或向其添加的带有异味的小分子物质含量较多；
• 胶黏剂质量较差——复合工艺中所使用的胶黏剂在高温时产生甲苯二胺等有害物质。

专家建议：

——关注包装的溶剂残留、蒸发残渣、甲苯二胺含量、高锰酸钾消耗量等卫生性能指标的监测。
——选择合适的油墨、胶黏剂（例如无溶剂型油墨），调整印刷、复合过程中挥发、烘干工艺参数。