红外光度测油仪可用于地下水、地表水、生活污水和工业废水中的石油类和动物植物油的测定，也可用于餐饮油烟的测定。
红外光度测油仪主要功能特点：
1、真正的红外分光三波数测油仪，全面考察油品中CH2基团中C-H键的伸缩振动(由2930cm-1测定)、CH3基团中C-H键的伸缩振动(由2960cm-1测定)和芳香环中C-H键的伸缩振动(由3030cm-1测定)，测量结果不受油品组份变化的影响。
2、无需制作标准曲线，无需调零点、调满度，无需定标，可直接测量样品。
3、长寿命光源，无需更换光源。
4、采用计算机控制主机，功能完善，操作简便。
5、调制光源，信号频率高，选频放大，信号输出不受杂散光影响。
6、采用精密步进电机控制光栅，具有波长自动修正功能，波长精度高，重复性好。
7、可采用一只比色皿，消除了比色皿之间的差异对测量结果的影响，测量精度更高，采用多只比色皿时，设有比色皿数据库，具有保存比色皿数据，自动扣除比色皿背景的功能。
8、采用半导体探测器，使用寿命长，应用半导体致冷技术，使信号输出更稳定，信号输出不受室温变化的影响。
9、具有光源自动补偿系统、信号漂移修正系统，基线无漂移。
10、功能强大：具有红外分光光度法测油、非分散红外光度法测油，光谱扫描等多种功能，扫描范围宽，可作为红外光谱仪使用。
11、光谱图、测量条件、测量结果可保存在电脑文件中，也可直接打印输出。
12、在同一桌面上，同时显示光谱图、测量步骤、测量结果，在光谱图中可以读出光谱任一点的波数位置、吸光度和透射比。
13、检测速度快：红外分光光度法25秒/次、非分散红外光度法2秒/次。
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