规程操作规程:
A.锅内加适量水,以浸没电热管3~5cm;
B.接通电源,温度旋钮调到所需温度的指示处,开启电源,注意检查指示灯是否正常工作(即,灯亮表示加热),当加热到所需温度时(以锅上的温度计所指示温度为准),红灯灭绿灯亮,进行恒温加热;
C.温度调节旋钮所指示的数值,并非为实际温度值,实际温度值以温度表所指示数值为准,因此,在加热过程中应根据温度表的指示,反复调节温度旋钮的数值,直到恒温为止。
D.经常观察锅内的水量,若水量接近电热管平面时,应及时补充水量,以防水位低于电热管,形成干烧损坏设备;
E.使用日久后,要对形成的水垢进行清除