SFY-30R冷鲜肉类水分检测仪标准法、工作原理
概述：水是猪肉中含量多的成分。猪肉愈肥，水分的含量愈少，猪龄越小，含水量越高。猪肉不同分割部位的水分含量差异也很大。红肉含水量约70%～80%，皮肤为60%～70%，骨骼为12%～15%。根据《GB18394-2001畜禽肉水分限量》，采用
标签: 2019-10-10
概述：水是猪肉中含量多的成分。猪肉愈肥，水分的含量愈少，猪龄越小，含水量越高。猪肉不同分割部位的水分含量差异也很大。红肉含水量约70%～80%，皮肤为60%～70%，骨骼为12%～15%。根据《GB18394-2001畜禽肉水分限量》，采用
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什么是冷鲜肉？"冷鲜肉"又或冷链鲜肉，是指对严格执行检疫制度，屠宰后的畜胴体迅速进行冷却排酸处理，充分完成猪肉的"后熟"阶段，使胴体温度降为零度至摄氏4度，并在此温度下进行加工、储运、销售的肉类。冷鲜肉一方面经历了较充分的冷却过程（当后腿中…
标签: 2019-10-10问题很多人喜欢问：为什么要控制冷鲜肉在加工过程中的温度？解答：在低温环境下酶的活性和大多数微生物的生长 繁殖受到抑制。3.3 °C时，病原菌（葡萄球菌、沙门 氏菌、单核细胞增生性李斯特杆菌）就停止繁殖，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等也不
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深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的SFY-30R蓄禽肉类水分测量产品是国标中第二种的检测方法，该SFY-30R蓄禽肉类水分测量对于在肉类加工、运输、冷冻、存储过程中的应用较为广泛，甚至在腊肠、肉松、肉干的水分含量检测中也广泛应用。设备操作简单
标签: 2019-10-10概述：冷鲜肉，又叫冷却肉，冰鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿肉中心为测量点）在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。制造商（产地：深圳）深圳
标签: 2019-10-10摘要：，可广泛运用到国家肉类储备库、工商局、市场监督管理局、食药局、屠宰办、市场监督大队、肉类加工企业等各肉类水份检测的领域。深圳冠亚水分仪科技公司的SFY-30R肉类水分快速测定仪的推出，解决了国内外肉类水分快速测定的技术难题,目前该产品
标签: 2019-10-10冷鲜肉气调包装检测对比试验本实验的视频可以通过以下链接观看：ht tp://v.youku.c om/v_show/id_XNDE5Njk0MzY1Mg==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1本实验用2款手持顶
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