糖在我们日常生活中随处可见，糖类分析的主要目的有两类：即单糖、寡糖的组成和多糖的分子量及其发布。糖类物质的分离主要通过HPLC在色谱柱中实现，我们分析糖大多数时候都使用氨基柱，但是大家都知道氨基键合相易流失，尤其分析葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳
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