德国AIRSENSE电子鼻在对虾新鲜度评价中的应用
样品：凡纳滨对虾Litopenaeus vanmamei为实验对象，活体2010年10月购于青岛市新贵都农贸市场。仪器：PEN3便携式电子鼻(德国AIRSENSE公司)检测指标：不同部位(虾头和虾肉)挥发性成分的变化实验过程： 电子鼻测定
标签: 2019-10-09
样品：凡纳滨对虾Litopenaeus vanmamei为实验对象，活体2010年10月购于青岛市新贵都农贸市场。仪器：PEN3便携式电子鼻(德国AIRSENSE公司)检测指标：不同部位(虾头和虾肉)挥发性成分的变化实验过程： 电子鼻测定
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