真空冷冻干燥哈密瓜实验研究委锦培刘志金浙江上风集团公司312375 1引言随着世界经济的飞速发展和人民生活水平质量的提高，人们不仅对食品追求多样化，更对食品的色香味形等外观和内在品质种类储存及携带便利性等方面提出更高的要求，而传统的加工方法
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