中酿型自控自酿精酿啤酒设备 豪华紫铜外包酒店设备

ZN-300L型自控自酿啤酒酿造生产线清单

                                                                  人民币：（万元）

项目 序号		名  称	型号规格	数量	备      注
粉碎	01	麦芽粉碎机	MYF-100型 产量：100Kg/h	1台	磨盘式、粗细粉碎度灵活可调、电机功率：1500W  电源：220V
糖化系统	01	糖化煮沸锅旋沉	ZN-ZX-300型 总容积：420L 有效容积：300L 外形尺寸：Φ1000×2550 电加热功率：18KW 搅拌电机功率：0.55KW /380v	1套	采用SUS304不锈钢板，外包不锈钢磨砂/镜面板；厚1.5mm，蘑菇形不锈钢亮封头；厚2.5㎜;内部抛光0.6um，内部全方位清洗球；80㎜聚胺脂保温；古典样式。
	02	过滤旋沉槽	ZN-TG-300型 总容积：420L 有效容积：300L 外形尺寸：Φ1000×2550 耕糟电机功率：0.55KW／380v 过滤筛板配合间隙≤1.2mm	1套	采用SUS304不锈钢板， 外包不锈钢磨砂/镜面板；厚1.5mm，蘑菇形不锈钢亮封头；厚2.5㎜;内部抛光0.6um，内部全方位清洗球；80㎜聚胺脂保温，古典样式。
	03	糖化麦汁泵	YL3-18型 输送量：3T/h 进口￠40、出口￠32	1台	不锈钢食品输送泵、电机功率：750W 扬程：15m 转速：2880r/min
	04	糖化管路、阀门	流体工艺管路配合糖化工艺流程	1套	食品级304不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级304蝶阀
	05	板式换热器	BR0.05-5型 换热面积：5m2	1台	设计压力：1.0Mpa, 工作温度：150° 换热片材质为304不锈钢
	06	麦汁充氧装置	先进设计、充氧均匀细致	1套	采用304不锈钢精加工制作、无污染死角
	07	酵母添加罐	8L	1台	采用SUS304不锈钢板，厚2.0mm
	08	双金属温度表	0----+150°C	2只
发酵系统	01	啤酒发酵罐	ZN-F-600型 总容积：750L 有效容积：600L 外形尺寸：Φ960×2380	6台	采用SUS304不锈钢板，外包不锈钢磨砂/亮板，厚1.5㎜，蘑菇形不锈钢封头；厚2.5mm;内部抛光0.4um，内部全方位清洗球；80㎜聚胺脂保温；75°下锥抗压设计，不锈钢盘带降温。
	02	发酵管路、阀门	流体工艺管路配合发酵工艺流程	1套	食品级304不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级蝶阀
	03	铂电阻测温仪	-20----+80°C	6只
制冷系统	01	酒精冰水罐	ZN-BS-800型 总容积：900L 有效容积：800L	1台	采用SUS304不锈钢板，厚2.0mm;外包不锈钢磨砂/亮板，厚1.5㎜；80㎜聚胺脂保温。
	02	制冷机组	GL-RR-5型	1组	风冷机组制冷量：10000大卡，制冷介质：佛利昂22
	03	冰水循环泵	SG-4-20型	1台	流量：4m3/h/,扬程：15m，电机功率370W
	04	冰水管路、阀门	流体工艺管路配合发酵工艺流程	1套	所有管路采用保温棉保温处理、扎带捆绑、失温控制在最小
	05	铂电阻测温仪	-20----+80°C	1只
洗涤杀菌系统	01	移动洗涤泵	YL3-18型 输送量：3T/h 进口￠40、出口￠32	1台	电机功率：750W 扬程：15m 转速：2880r/min
	02	洗涤罐	总容积：80L 有效容积：100L	1只	采用不锈钢板，厚2mm
	03	杀菌罐	总容积：80L 有效容积：100L	1只	采用不锈钢板，厚2mm
控制系统	01	糖化控制	仪表一柜自动控制	1台	搅拌，耕糟，麦汁泵
	02	发酵控制			控温
	03	制冷控制			机组、循环泵、控温
	04	洗涤控制			洗涤泵
附件	01	Ф32食用软管	20m	1根	配Ф32不锈钢胶管接头4只
	02	铁壳温度计		1只
	03	不锈钢变径	Dg40×32	1只
	04	蝶阀胶垫		30个	Dg32/25按照使用比例配置
	05	附温糖度计	10°、20°	4只	10°、20°各2只
	06	充气头	Ф32	2套	各配5m（Ф12）软管
	07	出糟耙		1只	材质不锈钢
	08	测量筒		1只	材质SUS304不锈钢

备注

1．      选用本公司设备，提供啤酒生产工艺、技术及配方，代培技术人员；免费安装调试。

2．      该设备价格含运费，不含税。含税另加10%。

3．      付款方式：首付定金30%，定金到位后合同生效，提货时结清全部货款；生产制作工期为30天。

4．      设备主机免费保修两年，辅机一年，终生服务；

5．      该报价以不锈钢材市场价格浮动作调整。

 

 

       与一般啤酒不同，中酿原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。 
  中酿原浆啤酒因为未经过过滤！必定的会产生一些营养成分的沉淀！色泽上呈现浑浊现象属于正常！ 
  中酿原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。（或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒） 
  喝普通啤酒就象吃“苹果罐头”，而喝中酿原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。
  中酿原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。 
  中酿原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比，中酿原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭菌工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来；低温灌装和贮存（0~5℃），瞬时锁定第一时间的新鲜度，口味鲜美无双，地道纯正。 
  

       一中酿原浆啤酒成本核算：
      以一天生产1吨中酿原浆啤酒为例：生产1吨原浆中酿啤酒的用料：大麦芽160公斤（672元）啤酒花（酒花油20克30元，酒花浸膏30克51元），啤酒酵母200克（80元），电费260度（208元），水费（24元）人工工资3人200元，其他费用100元，合计：每吨啤酒生产成本：1365元。
       二、销售价格：
      每斤啤酒的出厂价为2.5元，零售价5元。一吨啤酒为2000斤，一吨啤酒出厂价每天销售额为5000元。
      三、一吨啤酒的利润（外销模式）
       一吨啤酒的出厂价格为5000元，减去每吨成本1365元，一吨啤酒每天净利润3635元，每月按30天计算：每天净利润3635元×30=109050元，一年按5个月计算：5个月净利润109050×5=545250元
     四、一吨啤酒的利润（酒店自产自销模式）
     自己开办中酿啤酒广场，中酿原浆啤酒自产自销，零售价为每斤5元，一天售出1吨啤酒的净利润为：2000斤×5-1365元=8635元，一个月销售净利润8635元×30天=259050元，一年按5个月计算，5个月净利润：259050×5=1295250元。

 

 

市场优势

        1、中酿啤酒设备使用方便，获得国家专利，制冷系统全自动控制，1—2个人就可以操作使用。小学文化程度就能学会酿造啤酒。
        2、设备占地面积小：节约了空间，6—8平方米就可以生产中酿鲜啤酒。
        3、使用中酿啤酒设备，酿造的啤酒质量好，采用世界上最好的澳大利亚大麦芽、美国啤酒花、德国的传统酿造技术，不添加任何化学物质，啤酒口感纯正，含有大量的活性啤酒酵母，营养价值高，具有健胃消食、美容保健作用。
        4、价格合理：中酿啤酒设备价格是同行业设备的1/2—1/3，是进口设备价格的1/4—1/6。
        5、设备寿命长：中酿啤酒设备使用期一般都在20年以上。  
        6、利润回报率高：由于中酿啤酒设备使用方便，酿造的啤酒质量上乘，若购买中酿鲜啤酒设备，一般情况下3—6个月可以收回成本.